台湾辛发亭甜品品牌：发亭最早的蜜豆冰是龙井乡人的陈溪先生在台中火车站旁，以手推车沿街叫卖的方式经营的，当时的蜜豆冰是参考日本的四果冰，再加上十多种配料製成的。1943年左右辛发亭进入第一市场，也终於有个小小的摊位，当时贩卖的种类很多有，1966年，陈溪先生年纪渐大，分家时辛发亭即由老三陈庆隆接手，而陈庆隆的太太蔡丰筠也在那年嫁入了陈家，蔡丰筠女士是个非常传统的人，她以刻苦耐劳的精神经营著冰店，那时候的第一市场非常热闹，有许多小吃，附近还有北屋百货(现龙心百货)、远东百货。第一市场的「幸发亭」全盛的时候员工将近三十几人，因為店裡经常挤满了吃冰的人，而最特别的是，再冷的冬天还是有穿著大衣吃冰的人，可见当时蜜豆冰风靡的程度可见一般。1987年政府改建第一市场，「幸发亭」暂时迁移到位於绿川上的临时市场，1992年改建完成后(现在的第一广场)，冰店便迁入二楼继续经营，1998年因配合市场规划，冰店又迁至地下一楼的美食街，然而这几年到处迁移的结果，也使得许多老顾客找不到「幸发亭」了，2001年「幸发亭」在后火车站旁德安购物中心设点，正式的向外踏出了一步，此时也由第三代接手经营，慢慢台湾的士林夜市等各大夜市辛发亭陆续开幕，...